Merentas Mimpi

Mencari Partner Investor Untuk Pengembangan Kedai Marhamah (Chinese Food Halal, Ayam & Ikan Bakar)

juragan_cibitung — Tue, 02 Aug 2011 07:26:11 +0000

Bismillahirrohmanirrohim,

Sudah hampir 2 tahun saya merintis usaha rumah makan chinese food halal di Gegerkalong Girang Bandung. Cukup banyak pelajaran & pengalaman yang berarti bagi saya dalam bisnis kuliner ini. 2 tahun sebelumnya tidak pernah terpikirkan oleh saya yang saat itu aktif di bisnis warnet, rt/rw net akan terjun di bisnis lain yang tidak ada sangkut pautnya dengan teknologi komputer & jaringan yakni bisnis kuliner. Seperti pada sebelum-sebelumnya, pengalaman & pengetahuan yang saya dapat di bisnis kuliner saya dapatkan mengalir begitu saja seiring dengan aktivitas saya yang terjun langsung berjibaku pada semua kegiatan operasional usaha.

Benar adanya jika pengalaman adalah modal yang sangat berarti bagi siapapun untuk dapat melalui tangtangan berikutnya. Bagi saya, ini merupakan tahapan awal untuk terus melangkah ke tahapan-tahapan selanjutnya untuk meraih harapan yang sudah saya rentas di dalam ‘mimpi’ panjang saya. Dalam upaya menuju ke tahapan-tahapan berikutnya, saya merasa perlu bersinergi dengan orang lain yang memiliki kesamaan visi & sudut pandang dalam dunia usaha. Sebuah sinergi untuk saling melengkapi dalam menggapai keinginan yang di harapkan dalam bisnis kuliner, khususnya kuliner chinese food halal.

Sinergi yang di harapkan adalah partner investor, untuk memenuhi modal untuk pengembangan Kedai Marhamah. Tahapan Pengembangan yang akan di lakukan untuk saat ini adalah membuka Kedai Marhamah Cabang Ke-2 dengan pemilihan tempat yang menjangkau semua kalangan konsumen. Penentuan tempat tersebut menjadi prioritas utama mengingat lokasi kedai marhamah 1 berada pada lokasi yang kurang menguntungkan.

Kurang menguntungkan yang saya maksud disini adalah sebagai berikut:

1. Berada persis pada lingkungan mahasiswa, yang 90 % nya adalah konsumen mahasiswa. Dalam situasi seperti ini kedai dituntut untuk memberikan harga yang sesuai dengan kantong mahasiswa. Yang identik dengan harga yang murah. Konsekuensi dari kondisi tersebut, margin yang di dapatkan sangat minim untuk masakan sejenis chinese food & seafood. Selain itu juga kedai di hadapkan dengan jadwal liburan mahasiswa. Bila mahasiswa sedang libur panjang, secara otomatis pengunjung kedai menurun drastis hingga 70 %. Hal itu juga di alami oleh semua usaha yang berada pada lingkungan yang sama dengan kedai. Yakni lingkungan mahasiswa.

2. Lokasi yang agak masuk ke gang, kurang lebih 2 meter. Pada kondisi ini kedai kurang mendapatkan perhatian dari pengguna jalan utama. Pada akhirnya, sebagian besar pengunjung kedai adalah para pelanggan setia.

Sekalipun secara fakta, pada kondisi normal (jadwal kampus yang normal) pengunjung kedai stabil ramai, terutama pada jam makan siang dan jam makan malam.Tapi tetap saja kurang menguntungkan bila di hadapkan dengan 2 point di atas. Dari kondisi dan situasi tersebut tahapan yang paling tepat menurut saya yang perlu saya ambil agar perkembangan kedai tidak stag. Adalah mencari rekanan investor untuk membuka cabang ke 2 Kedai Marhamah. Proyeksi ini sudah saya rencanakan dari 2 bulan yang lalu. Dan ketika rencana tersebut sudah saya pikirkan secara matang, akhirnya saya merasa perlu untuk memposting tulisan ini di blog saya. Dengan harapan ada di antara pengunjung blog ini tertarik untuk bekerjasama dengan saya dalam pengembangan Kedai Marhamah. Chinese food halal, ayam & ikan bakar.

Untuk lebih jelasnya mengenai penawaran ini silahkan kontak saya via japri di email hasyimaja(at)gmail(dot)com atau ke 082116444115.

Terima kasih.

Hasyim Ahmad

Owner Kedai Marhamah

Peluang Bisnis Rumah Makan

juragan_cibitung — Tue, 19 Jul 2011 08:05:17 +0000

Rumah makan merupakan bisnis di sektor kuliner. Adalah salah satu bisnis yang mempunyai stabilitas ketahanan usaha yang cukup stabil. Karena setiap orang butuh makan setiap hari. Bahkan rata-rata perorangnya setiap hari memerlukan makan antara 2 – 3 kali sehari. Sekalipun setiap ibu rumah tangga menyajikan masakan untuk keluarganya tercinta setiap hari. Adakalanya/seringkali mereka merasa bingung mau memasak apa, malas karena tidak ada yang memakannya (Suami sibuk kerja, anak sibuk kuliah) bahkan merasa bosan dengan sajian rumah yang itu-itu aja masakannya. Selain beberapa point tersebut, juga masih banyak alasan lain kenapa setiap orang membutuhkan kehadiran rumah makan? Alasan umum lainnya adalah seperti mahasiswa/i yang sedang merantau kuliah di daerah lain, yang mengandalkan kebutuhan makannya di rumah makan, pekerja pabrik/kantor yang membutuhkan makan siang, sedangkan lokasi tempat bekerjanya cukup jauh dari tempat tinggalnya. dan lain sebagainya.

Diantara sekian banyak bisnis rumah makan yang tersebar di negeri ini ada 2 jenis rumah makan yang sangat menjamur. Ialah rumah makan padang dan warung tegal (warteg) adalah 2 rumah makan yang dengan mudah dapat kita temui di sekitar lingkungan kita berada. Dua rumah makan tersebut memiliki ciri khas masing-masing. Seperti warteg yang secara umum di kenal dengan harga yang murah, minimalis & cukup mengenyangkan. Dan rumah makan padang yang lebih di kenal sebagai rumah makan yang menyediakan masakan-masakan yang berani dengan bumbunya. Adapun rumah makan padang biasanya harga relatif lebih mahal dari warteg. Dan masakan-masakannya pun lebih khas kedaerahan padang. Tidak seperti warteg yang biasanya masakannya tidak jauh berbeda dengan masakan rumah. Itulah warteg & rumah makan padang, dua jenis usaha rumah makan yang menjamur dan memiliki fans/penggemar/pelanggan setia yang cukup banyak di setiap tempatnya. Cukup pantas bila kedua rumah makan tersebut adalah rumah makan rakyat

Selain warteg & rumah makan padang, cukup banyak pula jenis rumah makan lainnya. Diantaranya adalah rumah makan yang menjual masakan khas daerah indonesia bahkan masakan non indonesia. Seperti masakan jepang, eropa & china. Bahkan beberapa usaha rumah makan berkelas restoran, seperti restoran jepang & eropa juga tumbuh subur di indonesia hingga di seantero negara-negara maju/berkembang. Seperti KFC, MacDonald, Hokben, dll.

Secara umum, dengan mudah dapat kita simpulkan bahwa usaha rumah makan memiliki peluang & masa depan yang cukup bagus. Atau sangat prospektif. Dan juga bukan usaha musiman, yang hanya bagus pertumbuhannya pada saat-saat tertentu saja seperti wartel & ‘warnet’, dan lainnya. Apalagi konsumen indonesia cukup di kenal sebagai konsumen yang sangat konsumtif. Konsumtif dalam hal apapun yang bersifat kebutuhan primer, skunder & tersier. Seperti konsumtif dalam hal fashion (pakaian, aksesoris) apalagi dalam hal makanan. Karenanya kita juga mengenal istilah pecinta kuliner. Yang gelar tersebut biasanya di sematkan bagi mereka yang doyan makan, doyan jajan, doyan ngemil atau food hunter. Bisa jadi salah satu orangnya adalah anda yang sedang membaca tulisan ini. Hehehe.

Jadi, bagi kamu yang saat ini sedang ingin buka usaha. Dan bingung menentukan pilihan usaha yang hendak anda ambil. Mungkin tulisan ini bisa jadi referensi anda untuk memilih opsi pada bisnis di dunia kuliner khususnya bisnis di rumah makan. Apalagi bagi anda yang doyan makan atau jago memasak. Menentukan bisnis di dunia makan sepertinya sangat tepat bagi anda

Selalu ada kejutan-kejutan, mulai dari sangat menyerah hingga makin tertantang!

juragan_cibitung — Mon, 25 Apr 2011 16:26:05 +0000

Hal-hal seperti itulah yang sering kali menghampiri saya ketika saya membulatkan tekad untuk mengarungi kehidupan di ‘dunia’ yang yang serba tidak jelas. Selalu ada kejutan-kejutan yang di luar dugaan bahkan di luar nalar. Istilah dunia yang serba tidak jelas itu adalah dunia wirausaha yang sudah menjadi istilah umum. Dan semua orangpun sepakat bahwa memang dunia wirausaha adalah ‘dunia’ yang tak pasti.

Untuk mengarunginya tidak cukup hanya berbekal motivasi & inspirasi. Walaupun memang, seringkali motivasi & inspirasi menjadi kekuatan baru ketika semangat mulai meredup. Hal yang paling utama adalah tekad, keberanian, kemudian dream (impian-impian) dan action, action, action dan terus action!

Saat mulai tertarik untuk terjun di dalam dunia wirausaha, secara terus menerus saya coba memupuk hal-hal utama di atas (tekad, keberanian, dream) secara perlahan melalui berbagai macam hal. Seperti rajin mengunjungi forum-forum wirausaha, membaca profil-profil pengusaha sukses, sering mengujungi web/blog personal para pengusaha yang rajin berbagi ilmunya, dll. Dan faktor yang paling mempengaruhi saya, adalah bos-bos tempat kerja saya dahulu adalah personal-personal pewirausaha yang gigih & inspiring.

Dari keputusan memberanikan diri terjun di dunia wirausaha, saya memiliki dream-dream yang mungkin tidak masuk akal untuk keadaan saya saat ini. Dan dream-dream tersebut saya tekadkan agar terwujud pada pilihan jalan hidup saya di dunia wirausaha. Seperti itulah memang yang seringkali saya dengar dari trainer-trainer entrepreneurship… bahwa untuk sukses di dunia usaha salah satu faktor pendukungnya adalah menghiasi alam bawah sadar kita dengan impian-impian yang ingin kita capai. Kalau dalam konsepnya Pak Zamil Azzaini beliau menuangkan dream-dreamnya dalam konsep proposal hidup. Dan tentulah bahwa untuk mewujudkan mimpi-mimpi indah tersebut butuh perjuangan ikhtiar yang ulet, yang gigih juga keyakinan yang mendalam bahwa usaha yang sedang di rintis akan membuahkan hasil yang manis.

Namun memang, untuk mewujudkan impian-impian besar tersebut saya juga harus siap dengan konsekunsinya yang cukup besar pula. Konsekunsi untuk sentiasa terus ‘berjuang & bertahan hidup’ dengan ikhtiar-ikhtiar yang gigih, menjaga semangat yang seringkali hampir redup, hingga memberanikan diri untuk mengambil keputusan… yang seringkali keputusan tersebut sangat berat atau bahkan tidak mungkin untuk saya selesaikan.

Adakalanya saya merasa sangat menyerah & adakalanya saat itu juga saya merasa makin tertantang. Begitulah dunia wirausaha, lika likunya begitu terjal. Senantiasa mental kita di tempa… menyerahkah? atau terus bergerak dengan ikhtiar, tawakal & keyakinan yang mendalam.

Bagi saya, dunia wirausaha adalah pilihan yang sangat indah. Didalamnya… seringkali saya di didik untuk sangat bergantung kepada Allah yang menguasai urusan hidup makhluqnya tentang urusan rezeqi. Ketika mengalami masa-masa sulit di dunia wirausaha, saat itu juga mau tidak mau saya harus menghibur diri untuk tidak perlu merasa khawatir bahwa saya besok pasti makan (gambaran kasarnya mungkin seperti itu ya). Di dunia wirausaha tidak ada sandaran pasti setiap bulannya kecuali ikhtiar yang mantap & tawakal kepada Allah.

Bahkan yang luar biasanya… bila kita mampu melalui hal-hal pahit di dunia wirausaha, insya Allah kitapun akan mampu menjangkau hal-hal yang tidak mungkin menjadi mungkin. Seperti saat sekarang ini, dalam keadaan usaha saya yang masih butuh perjuangan extra saya tidak mungkin memiliki mobil ferari & motor ducati yang harganya bermilyar-milyar untuk saat ini. Namun (harapan saya) bila usaha saya sudah mapan, dan tidak hanya mempunyai 1 pilar usaha saja. Bukan tidak mungkin saya akan memiliki ferari & ducati hehehe.

Buat teman-teman yang juga sedang merintis usaha… selamat berjuang… selamat menempuh hidup yang tidak pasti namun indah. Dan selamat merangkai mimpi-mimpi indah kalian. Buat teman-teman yang sedang merencanakan usaha & mempunyai keinginan usaha… jangan lama-lama ya rencananya. segera action

(Ini adalah tulisan saya di blog multiply yang saya coba salin ulang di blog ini)